Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

Filtres actifs
  • Région : Bourgogne
  • Millésime : 2018
  • Millésime : 2019
  • Millésime : 2020
Rully La Barre 2020 Domaine Jacqueson
23,00 €
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Sans rechercher le jeu de mot, ce Rully rouge village tient la barre haute de l'appellation. 2020 a été une grande réussite au Domaine Jacqueson. La matière est présente, les tanins sont de qualité, élégants. Le fruit est au rendez-vous. Un joli vin de Bourgogne qui accompagnera des viandes rouges grillées ou des volailles festives. 

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Bourgogne Côte d'Or rouge 2020 Domaine Tollot-Beaut
28,00 €
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Le Domaine Tollot-Beaut, reconnu pour la qualité de ses vins et apprécié pour son esprit traditionnel et familial est présent sur les communes de Chorey-les-Beaune, Beaune, Savigny-les-Beaune et Aloxe-Corton. Le Bourgogne Côte d'Or 2020 est un assemblage de plusieurs parcelles de Pinot Noir.

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Pouilly-Fuissé Plaisance 2019 Domaine Thierry Drouin
29,00 €
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Appellation phare du Mâconnais, Pouilly-Fuissé connaît un véritable succès. Cette cuvée Plaisance 2019 du Domaine Thierry Drouin s'exprime avec beaucoup de générosité. Fruits blancs et trame minérale, elle sera le compagnon idéal d'un apéritif, d'un plateau de fruits de mer ou de poissons grillés. Excellent rapport plaisir-prix! 

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Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 Domaine Desvignes
29,80 €
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Givry est une appellation de la Côte Chalonnaise qui peut se vanter d'avoir eu les faveurs du roi de France Henri IV. Ce Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 du domaine Desvignes présente un caractère floral sur la pivoine, qui évoluera sur la gourmandise des fruits compotés pour les plus patients.

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Chorey-Les-Beaune blanc 2018 Domaine Louis Jadot
30,70 €
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Un fruit éclatant pour ce Chorey-Les-Beaune blanc du Domaine Louis Jadot, un vin assez rare puisque l'appellation ne compte qu'environ 9 hectares de vignes plantées de Chardonnay. Un vin bien équilibré sur le millésime 2018 que vous pourrez accompagner de terrines de poisson ou de salades composées.

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Marsannay blanc 2019 Domaine Louis Jadot
30,70 €
Rupture de stock

Découvrez ce Marsannay blanc, l'un des rares vin blanc de la Côte de Nuits en Bourgogne. Louis Jadot possède une vigne qui donne un vin plaisant, harmonieux, mêlant des notes de fruits blancs à une touche plus minérale. Testez-le avec des terrines de poissons ou des bouchées à la reine.

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Beaune 2018 Château de Meursault
33,60 €
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Capitale des vins de Bourgogne, Beaune est aussi une appellation. Le Château de Meursault possède 3 petites parcelles en bas de coteau. Ce 2018 est délicieux, très expressif avec beaucoup de fruits, une petite touche boisée et des tanins fins. Un très bon vin de Bourgogne à moins de 30€. 

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Santenay Blanc Clos de Malte Louis Jadot 2018
34,30 €
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Monopole de la Maison Louis Jadot, le Clos de Malte à Santenay est en partie planté de Chardonnay pour donner ce vin blanc de Bourgogne, frais, fruité et minéral. Un vin équilibré qui accompagnera à merveille une salade de chèvre frais, des noix de Saint-Jacques sur lit de pomme Granny Smith. 

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