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Maury 20 ans

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Maury 20 ans
 

Région

Roussillon


Appellation    Maury

Cuvée    20 ans

Millésime   

Domaine

   Mas Amiel


Couleur    Rouge

Cépage

   100% Grenache noir


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   16,5% Vol.


 

Présentation du vin:

Notes de dégustation : Le Maury 20 ans du Domaine Mas Amiel est une petite bombe à déguster soit à l'apéritif avec des pistaches ou des cacahuètes, soit après un bon repas, avec un carré de chocolat.  Ce vin présente une belle robe, couleur caramel. Le nez est complexe avec des notes de rancio. En bouche, c'est un Maury complexe, long, puissant, avec des notes de rancio, de cacao, de pruneaux. Un beau vin!

Le Maury 20 ans est obtenu par mutage sur grain (ajout d'alcool) à mi-fermentation, suivi d'une macération de 20 à 30 jours. Il est ensuite mis à l'extérieur, en Dames-Jeanne de 60 Litres pendant 15 mois et subit les variations de la météo, puis vieillit en fût pendant 20 ans.

Date de dernière dégustation : 24/03/2014


Accords mets-vin 
: apéritif (pistaches, cacahuètes), chocolat

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